POSTRES: MOUSSE DE CHOCOLATE

POSTRES: MOUSSE DE CHOCOLATE

El chocolate, tan goloso para los niños y no tan niños, nos da la oportunidad de hacer postres muy ricos y fáciles de elaborar.

INGREDIENTES:

400 gr. de chocolate; 2 huevos; 100 gr. de mantequilla; un tarro pequeño de nata liquida y medio vaso de agua.

PREPARACIÓN:

Primeramente deshacemos el chocolate al fuego con un poco de agua y mantequilla. Cuando ya lo tenemos disuelto, añadimos con cuidado las dos yemas de huevo batidas.

MOUSSE DE CHOCOLATE EN LA COPA

Se aparta del fuego y se añaden las dos claras batidas a punto de nieve. Se echa en copas individuales y podemos adornarlo con nata montada o merengue.