ÍNDICE DE RECETAS POR ORDEN ALFABÉTICO DE LA "M" A LA "P" (ACT. AL 11-04-2022)

 ÍNDICE DE RECETAS POR ORDEN ALFABÉTICO

(ACTUALIZADO AL 11-04-2.022)

DE LA "M" A LA "P"

M-N-Ñ-O

NOMBRE DE LA RECETA O ARTÍCULO	FECHA PUBLIC.
Macarrones a la boloñesa	21-01-15
Macarrones con chorizo	20-05-17
Maragota o pinto al horno	10-11-14
Maragota la y el pinto Pescados:	10-11-14
Marbella y Puerto Banús, De Pinchos por	10-03-16
Marinera, Lubina salvaje mariscada o	14-12-16
Marinera, Mejillones en salsa	29-02-16
Marinera, Sartén(guiso de chipirones, almejas, mejillones y gambas)	24-04-16
Mariscada o marinera, Lubina salvaje	14-12-16
Marisco, Cóctel de	18-06-14
Marisco, Paella de	16-06-20
Marisco, Sopa de pescado y	09-01-15
Mariscos a la plancha	04-05-14
Mariscos: El berberecho y el carneiro o escupiña	20-03-15
Mariscos: El bogavante o lubrigante (bugre en Asturias)	04-07-14
Mariscos: El buey de mar-noclo-ñoclo y centollo	14-07-14
Mariscos: El camarón y la quisquilla	23-09-14
Mariscos: El erizo de mar	06-08-14
Mariscos: El longueirón y la navaja	05-04-15
Mariscos: El mejillón	04-04-15
Mariscos: El pateiro o peludo (centollo típico de la Ría de Sada-La Coruña)	31-10-14
Mariscos: El santiaguín o santiaguiño	02-08-14
Mariscos: La cigala -I- de -II-	29-03-15
Mariscos: La cigala y -II- de -II-	31-03-15
Mariscos: La coquina	03-04-15
Mariscos: La langosta	20-10-14
Mariscos: La nécora (andarica en Asturias)	04-07-14
Mariscos: La vieira y la zamburiña	25-09-14
Mariscos: Las almejas: Clases -I- de -II-	14-03-15
Mariscos: Las almejas: Clases y-II- de -II-	14-03-15
Mariscos: Los percebes	24-04-14
Mariscos I de -II- : Frescos y congelados	09-09-14
Mariscos  y -II- de -II-: Frescos y congelados	11-09-14
Marmitaco de bonito	30-12-15
Masa para empanadas, bollitos y empanadillas, Empanadas: como se hacen	04-06-14
Mayonesa, salsa verde y huevos cocidos, RECETAS BÁSICAS -IV-:	08-12-14
Mejillón El, Mariscos:	04-04-15
Mejillones, almejas, chipirones y langostinos, Guiso de(Sartén marinera)	25-04-16
Mejillones en salsa marinera	29-02-16
Mejillones en salsa picante o sin picar	22-07-14
Menta, laurel, orégano, perejil, perifollo, romero, salvia y tomillo, Hierbas aromáticas y -II- de -II-:	01-04-15
Menú especial fin de año 2.020	28-12-20
Merluza, Brochetas de langostinos y	08-07-20
Merluza a la cazuela	10-12-18
Merluza a la cazuela con salsa de vino blanco y tomate	04-01-15
Merluza a la gallega	24-12-14
Merluza, Albóndigas de	21-12-14
Merluza a la romana	05-04-19
Merluza en salsa verde	31-07-16
Merluza La: Características y diferencias, Pescados:	13-05-14
Merluza relleno de langostinos, Cachopo de	25-03-16
Merluza y lubina de la ría a la sidra	10-01-15
Migas de bacalao con langostinos	10-03-22
Milanesa-escalope de pechuga de pollo	05-07-19
Milanesa de ternera	01-10-16
Mirloto, jurelo, Peón, pez plata o xurelo frito	12-01-21
Mirloto, jurelo, peón, pez plata o xurelo, Pescados:	12-04-15
Moda del “Pincho o Tapa”, La: X Edición de “Ribadeo de Tapeo”	20-05-15
Moda del “Pincho o Tapa”, La: XI Edición de “Ribadeo de Tapeo”	21-05-16
Moda del “Pincho o Tapa”, La: XII Edición de “Ribadeo de Tapeo”	12-05-17
Montaditos de lomo de cerdo adobado	22-06-14
Morcilla de Burgos frita con patatas y chimichurri	07-04-15
Mostaza, Las Especias: Qué son y para que se utilizan: Apartado -II- de -II-	25-05-15
Mousse de chocolate Postres:	09-06-14
Muil El, mújol o lisa, Pescados:	28-02-15
Mújol El, muil o lisa, Pescados:	28-02-15
Naranja guisado, Pato a la	12-12-15
Naranja preparada, Postres:	02-01-15
Navaja la y el longueirón, Mariscos:	05-04-15
Nécora la (andarica en Asturias), Mariscos:	04-07-14
Noclo-ñoclo-Buey de mar Mariscos:	14-07-14
Nomenclatura de los principales mariscos españoles	08-04-14
Ñoclo-noclo-Buey de mar Mariscos:	14-07-14
Nuez Moscada, Las Especias: Qué son y para que se utilizan: Apartado -II-de -II-	25-05-15
Orégano, laurel, menta, perejil, perifollo, romero, salvia y tomillo, Hierbas aromáticas y -II- de -II-:	01-04-15
Ostra en Castropol, III Fiesta de la	29-04-16
Ostras y almejas cultivo de, La Ría de Ribadeo o del Eo -I- de -II-:	02-08-14
Ostras y almejas cultivo de, La Ría de Ribadeo o del Eo y -II- de -II-:	23-03-15

P

NOMBRE DE LA RECETA O ARTÍCULO	FECHA PUBLIC.
Paella	25-04-14
Paella de andar por casa (en confinamiento)	22-04-20
Paella de marisco	16-06-20
Paella de verduras o arroz con verduras	05-05-17
Paisajes en Galicia, Gastronomía, rutas y: Ribadeo -I- de -III-	04-08-17
Paisajes en Galicia, Gastronomía, rutas y: Ribadeo -II- de -III-	16-08-17
Paisajes en Galicia, Gastronomía, rutas y: Ribadeo -III- de -III-	22-08-17
Paisajes y gastronomía en Galicia, Rutas, arte, rincones, paisajes y -I-	20-05-16
Paletilla de lechal guisada	22-12-20
Palometa roja-virrey-rey, Pescados:	07-02-15
Pancho el, el besugo, el pargo y el rubiel, Pescados:	11-06-14
(Panko Langostinos) Langostinos rebozados	16-12-20
Pargo el, el besugo, el pancho y el rubiel, Pescados:	11-06-14
Parrilla o plancha y frito, Lenguado a la	18-06-17
Parrilla o plancha, Rodaballo salvaje a la	22-05-20
Parrillada de pescados del Cantábrico	25-04-14
Parrillada de pescado “Restaurante Peñamar”	30-01-18
Parrocha (sardinilla) frita con patata cocida, aceite y vinagre	15-02-15
Parrocha-sardina-souba o xouba, Pescados:	30-06-15
Pasta fresca con cigalas o langostinos, Ensalada de	25-04-14
Pastel de cabracho	02-08-14
Patata cocida y refrito de ajo y pimentón, Coliflor con	15-03-16
Patatas, Costilla de cerdo guisada con	09-11-16
Patatas guisadas con guisantes	11-07-14
Patatas, Guisantes naturales con refrito de ajo, jamón y	30-06-16
Patatas, Grelos con chorizo y	06-07-17
Patatas con langostinos, Guiso de	08-05-15
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas y guisantes	11-05-20
Patatas, pimiento rojo, chorizo y anchoas, Tortilla de	27-04-15
Patatas rellenas de anchoas	16-05-14
Patatas rellenas de carne	15-05-14
(Patatas, carne y verduras guiso de), Ragú de ternera	10-07-15
Paté de bonito	19-05-14
Paté de mejillones	11-02-15
Pateiro el o peludo (centollo típico de la Ría de Sada-La Coruña), Mariscos:	31-10-14
Pato a la naranja guisado	12-12-15
Pechuga de pollo, Escalope-milanesa de	05-07-19
Pechuga de pollo especiada	23-09-14
Peludo el pateiro o (centollo típico de la Ría de Sada-La Coruña), Mariscos:	31-10-14
Peón, jurelo, mirloto, pez plata o xurelo frito	12-01-21
Peón, jurelo, mirloto, pez plata o xurelo, Pescados:	12-04-15
Perejil, laurel, menta, orégano, perifollo, romero, salvia y tomillo, Hierbas aromáticas y -II- de -II-:	01-04-15
Perifollo, laurel, menta, orégano,  romero, salvia y tomillo, Hierbas aromáticas y -II- de -II-:	01-04-15
Perlas del Cantábrico: -I- de -II-, Pescados:	20-12-16
Perlas del Cantábrico: -II- de -II-, Pescados:	21-12-16
Pescado, Limpieza del: -I- de -II-	21-06-17
Pescado, Limpieza del: -II- de -II-	26-06-17
Pescado “Restaurante Peñamar”, Parrillada de	30-01-18
Pescado y marisco, Sopa de	09-01-15
Pescados de agua dulce y salada: De agua dulce: Apartado -I- de -II-	11-05-15
Pescados de agua dulce y salada: De agua dulce y salada: Apartado -II- de -II-	15-05-15
Pescados: El abadejo y la faneca	15-06-14
Pescados: El arenque y la sardina	07-06-14
Pescados: El besugo, el pancho, el rubiel y el pargo	11-06-14
Pescados: El bocarte o boquerón	15-06-15
Pescados: El chicharro o jurel	30-07-15
Pescados: El lenguado, la acedía, el gallo y el fletán: diferencias	23-05-14
Pescados: El muil, mújol o lisa	28-02-15
Pescados: El obispo, la cabra, el escacho y la gallineta	04-06-14
Pescados: El peón, jurelo, mirloto, pez plata o xurelo	12-04-15
Pescados: El pinto y la maragota	10-11-14
Pescados: El rape (pixín en Asturias)	23-09-14
Pescados: El rodaballo y el sollo: Características y diferencias	13-05-14
Pescados: El sargo y la dorada	13-06-14
Pescados: El salmonete, características	27-04-14
Pescados: El sanmartín-sanmartiño (San Pedro en el sur)	23-09-14
Pescados: El Virrey-rey-palometa roja	07-02-15
Pescados: La anguila, la angula y el congrio	23-06-14
Pescados: La Lamprea	08-07-14
Pescados: La lubina-robaliza-róbalo y la corvina	21-07-14
Pescados: La merluza: Características y diferencias	13-05-14
Pescados: La raya	22-10-14
Pescados: La sardina-parrocha-souba o xouba	30-06-15
Pescados: Los salmónidos: El reo, el salmón y la trucha	02-06-14
Pescados: Los túnidos: diferencias entre el bonito, el atún y la albacora	07-05-14
Pescados: Perlas del Cantábrico: -I- de -II-	20-12-16
Pescados: Perlas del Cantábrico: -II- de -II-	21-12-16
Pescados a la sal, Salsa de ajos para	25-02-16
Pescados blancos y azules: ¿Cuáles son unos y otros?: Azules: -I- de -II-	25-06-15
Pescados blancos y azules: ¿Cuáles son unos y otros?: Blancos: -II- de -II-	20-06-15
Pescados especial, RECETAS BÁSICAS -V-: Apartado -I- de -IV-: Rebozado y freído	03-01-15
Pescados especial, RECETAS BÁSICAS -V-: Apartado -II- de -IV-: Rebozado y freído	24-03-15
Pescados especial, RECETAS BÁSICAS -V-: Apartado -III- de -IV-: Rebozado y freído	27-03-15
Pescados especial, RECETAS BÁSICAS -V-: Apartado y -IV- de -IV-: Rebozado y freído	28-03-15
Pescados a la plancha	05-04-14
Pescados del Cantábrico, Parrillada de	25-04-14
Pez plata, peón, jurelo, mirloto, o xurelo frito	12-01-21
Pez plata, jurelo, mirloto, peón, o xurelo, Pescados:	12-04-15
Picadillo de cerdo o zorza al orégano	25-09-14
Pierna de cordero al horno	01-02-15
Pierna de cordero lechal guisada	23-10-14
Pimentón, Coliflor con patata cocida y refrito de ajo y	15-03-16
Pimentón dulce y picante, Las Especias: Qué son y para que se utilizan: Apartado -II- de -II-	25-05-15
Pimienta blanca y negra, Las Especias: Qué son y para que se utilizan: Apartado -II- de -II-	25-05-15
Pimienta verde, Solomillo de ternera a la	21-01-16
Pimiento rojo, chorizo y anchoas, Tortilla de patatas con	27-04-15
Pimiento morrón, Judías verdes salteadas con champiñones, gulas y	20-02-15
Pimiento rojo, ajo, jamón y zanahoria, Guisantes naturales con	15-05-16
Pimientos asados con anchoas de salazón	29-05-14
Pimientos asados con ventrisca de bonito	30-05-14
Pimientos, Bacalao con langostinos y	10-08-14
Pimientos del Bierzo, Alcachofas al ajillo con jamón y	16-09-17
Pimientos del piquillo, Pudin	02-07-14
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao	07-06-14
Pimientos del piquillo rellenos de carne de buey de mar	12-03-15
Pimientos del piquillo rellenos de gambas y bacalao	20-06-14
Pimientos naturales rellenos de arroz con bonito	03-06-14
Pimientos rojos asados en horno o sartén	24-05-14
Pincho o Tapa” “La Moda del: X Edición de “Ribadeo de Tapeo”	20-05-15
Pincho o Tapa” “La Moda del: XI Edición de “Ribadeo de Tapeo”	21-05-16
Pincho o Tapa” “La Moda del: XII Edición de “Ribadeo de Tapeo”	12-05-17
Pinchos por Marbella y Puerto Banús, De	10-03-16
Pinchos y solamente pinchos	29-07-21
Pinto El y la maragota,Pescados:	10-11-14
Pinto o maragota al horno	10-11-14
Pitisús: Dulces o salados (según relleno)	16-01-15
(Pixín en Asturias) Rape Pescados:	23-09-14
Plancha y frito, Lenguado a la parrilla o	18-06-17
Plancha en brasa de leña, Sardinas a la	15-06-16
Pollo al Pedro Ximenez, Tiras de	15-03-19
Pollo, Arroz con	22-02-15
Pollo con salsa agridulce, Brochetas de	01-11-20
Pollo, Cachopines de	20-01-19
Pollo de corral asado	09-06-14
Pollo especiada, Pechuga de	23-09-14
Pollo estilo moruno guisadas, Alas de	08-01-15
Pollo guisadas, Alas de	27-01-17
Pollo frito al ajillo	15-10-14
Pollo rebozado con verduras	20-07-20
Pollo rebozado estilo americano	19-11-14
Postres: Arroz con leche	02-06-14
Postres o dulces: Bocaditos con encanto	17-04-15
Postres: Bombones de almendra	21-05-14
Postres: Bombones rellenos de guinda con licor	21-05-14
Postres: Cereixolos-fereixolos-frixuelos-freixós-filloas o crepes	26-01-15
Postres: Crema pastelera	04-05-14
Postres: Flan de queso	09-06-14
Postres: Mousse de chocolate	09-06-14
Postres: Naranja preparada	02-01-15
Postres: Pitisús rellenos	16-01-15
Postres: Souflé de huevo	02-09-14
Postres: Torta de chicharrones	16-11-14
Postres: Yemas de huevo	21-05-14
Pudin de espárragos	29-05-14
Pudin de pimientos del piquillo	02-07-14
Puerto Banús, De Pinchos por Marbella y	10-03-16
Pulpo a la gallega o “a feira” con cachelos (patatas cocidas)	27-09-14
Pulpo con langostinos al ajillo	29-09-14
Puntillitas fritas	14-10-14
Puntillitas encebolladas en su tinta con pimientos asados	15-10-14
Puré de patatas, besamel y salsa de tomate, RECETAS BÁSICAS -III-:	01-09-14
Puré de verduras a nuestro gusto	30-12-14
Puré de verduras o legumbres	03-06-14